一．歷史淵源
潮汕古建筑的創(chuàng)造技藝是潮汕地區(qū)特有的傳統(tǒng)技藝，包括古民居的修復(fù)、修復(fù)和潮汕古建筑的建造。其產(chǎn)品涵蓋潮汕傳統(tǒng)民居、寺廟祠堂、園林景觀等古建筑。這項(xiàng)技能始于唐宋，興于明清，盛于清末民初。它已經(jīng)傳承和發(fā)展了1000多年。其傳承譜系為民間群體性和家庭性，由“師徒”組成，具有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特征。
▲普寧城隍廟
先秦時期潮汕地區(qū)屬百越地。自唐宋以來，大量中原先民為了避免戰(zhàn)爭而向南遷入潮流。它們帶來了農(nóng)業(yè)、手工藝和中原文化。南下遷民為生存，多聚族而局，形成以祠堂為中心的圍寨格局。明清時期，隨著潮汕的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化繁榮，潮州士子通過科舉考試獲得了名聲。當(dāng)他們回到家鄉(xiāng)時，他們?yōu)楣庾谝妫笈d土木工程，創(chuàng)造了一個家庭，并與風(fēng)進(jìn)行了比較。清末民初，許多時尚華僑富商將西方的建筑技藝和建材帶入故鄉(xiāng)，營造出中西結(jié)合、華麗的私宅。所以民間有句話叫“京都帝王府，潮汕人民家”。
2021年，潮汕古建筑建筑技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
▲潮汕厝典型的“下山虎”格局
二．主要特征
潮汕古建筑的建筑技術(shù)是建筑商根據(jù)潮汕的文化歷史和民俗，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和氣候條件進(jìn)行設(shè)計(jì)的。通過泥瓦、石木、繪畫等工匠的建筑和工藝裝飾，建造出獨(dú)特的民居建筑。這些建筑保留了古代中原民居建筑的形狀和古代越族遺產(chǎn)風(fēng)格。其主要特點(diǎn)體現(xiàn)在民居的建設(shè)過程中：
1.天人合一的設(shè)計(jì)理念。潮汕先民多為古中原移民后裔。魏晉時期黃河中下游的“風(fēng)水”根深蒂固地刻在潮汕人的心中。因此，潮人要創(chuàng)鄉(xiāng)建村，就要選擇“風(fēng)水寶地”，建房建廟要“藏風(fēng)聚氣，以水為上”。創(chuàng)作者徐遵循“風(fēng)水”的規(guī)則，建造住宅，實(shí)現(xiàn)“天人合一”的人生理想。
2.規(guī)則的建筑形狀。潮人崇尚儒家“謙虛、中和、穩(wěn)重”的美德，在民居建筑“中軸對稱、排列整齊、形態(tài)端正、深厚穩(wěn)定”的建筑形狀上提箱，如“下山虎”、“四點(diǎn)金”建筑單元、“司馬拖車”、“百鳥朝鳳”等建筑群。
▲陳慈學(xué)故居(司馬拖車)
3.獨(dú)特的民居山墻。民居墻面(又稱厝頭)和垂帶的裝飾是潮汕民居的顯著特點(diǎn)。墻面分為五種形式:金、木、水、火、土，稱為“五行”山墻。建筑商必須使用業(yè)主的“五行生日”、按照相生相克的規(guī)律來創(chuàng)造。
4.外冷內(nèi)熱的裝飾風(fēng)格。潮汕民居外墻多采用貝砂三合土夯實(shí)，經(jīng)過多年的日曬雨淋，更顯斑駁凝重；而室內(nèi)裝飾則十分華麗。無論是石雕、嵌瓷、灰塑、彩繪，都力求精致奢華。這種建筑風(fēng)格粗糙樸素，內(nèi)飾溫暖明亮，體現(xiàn)了潮人的“內(nèi)斂”、“不露富”的心理特征。5.獨(dú)特的屋架結(jié)構(gòu)。潮汕民居屋架采用傳統(tǒng)的“三載五木瓜”結(jié)構(gòu)，符合建筑力學(xué)，抗震能力強(qiáng)，適用于表面彩繪裝飾。
三．技藝特點(diǎn)
潮汕古建筑的建筑技藝有三個特點(diǎn)，一是多格局、重裝飾。無論是民居、祠堂、寺廟、亭臺樓閣、潮汕古建筑精心裝飾、均衡對稱布局、建筑與環(huán)境協(xié)調(diào)等鮮明特色，都體現(xiàn)了潮汕先民精明細(xì)致、崇古尊儒、重商務(wù)實(shí)的文化特色。二是裝飾材料和生產(chǎn)工藝的多樣性。特別注重建筑布局、規(guī)模和材料選擇。木雕、石雕、嵌瓷、灰塑、彩繪等技藝應(yīng)用廣泛，其中獨(dú)特的鏤空雕刻和金漆工藝最為精致，具有實(shí)用功能和審美價值。三是自然適應(yīng)性強(qiáng)，務(wù)實(shí)性強(qiáng)。由于潮汕地區(qū)氣候潮濕，臺風(fēng)暴雨等自然災(zāi)害頻繁，貝灰、海石、麻石、樟木、瓷片等材料廣泛應(yīng)用于民居、祠堂等建筑中，極大地適應(yīng)了多風(fēng)雨侵蝕的氣候特點(diǎn)。這些因地制宜的材料應(yīng)用和靈活的應(yīng)對技術(shù)反映了潮汕古建筑強(qiáng)烈的自然適應(yīng)性，這些建筑技術(shù)通常集多種目的于一體，廣泛典型地反映了潮汕古建筑強(qiáng)調(diào)的實(shí)用性，反映了潮汕祖先的建筑技能和智慧。
▲嵌瓷是潮汕古建筑的創(chuàng)造技藝之一
四．重要價值
潮汕古建筑建筑技術(shù)的重要價值體現(xiàn)在四個方面：
1.歷史價值：潮汕古民居是一種獨(dú)特的民族風(fēng)格和文化景觀，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、民間文化、宗教信仰和審美趨勢，吸收客家文化、閩南文化和海洋文化的建筑特色，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、民間文化、宗教信仰和審美趨勢。從唐宋時期的興起、明清時期的發(fā)展到清末民初的鼎盛時期，其發(fā)展背景對潮汕文化歷史的研究起著重要的實(shí)物示范作用。
2.科學(xué)價值：在實(shí)施過程中，創(chuàng)造者將根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和氣候特點(diǎn)不斷創(chuàng)新技能。其科學(xué)價值體現(xiàn)在：
(1)采用石木柱梁框架與榫鉚的連接方式，使民居建筑具有抗風(fēng)、抗地震、抗潮的作用。
(2)屋架采用“三載五木瓜”木結(jié)構(gòu)，具有抗震承重功能，符合建筑力學(xué)原理，堅(jiān)固美觀實(shí)用。
(3)屋頂上覆蓋兩三層瓷磚。瓷磚的排列密度，上層為“七漏三”，下層為“三漏七”，使屋頂具有防雨、通風(fēng)、耐熱的功能。
(4)室外裝飾多采用嵌瓷石雕構(gòu)件，具有經(jīng)久不變的藝術(shù)效果，保持色彩鮮艷；與人體接觸的室內(nèi)裝飾多采用金木漆雕、泥塑、水性顏料，符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
3.藝術(shù)價值：潮汕民間傳統(tǒng)技藝采用石雕、金漆木雕、嵌瓷三種，均為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。其精湛的手工技術(shù)、生動的藝術(shù)造型和古代華麗的效果，反映了潮汕當(dāng)?shù)亟ㄖそ尘康氖止ぜ妓?。其繪畫技巧保留了傳統(tǒng)繪畫風(fēng)格的特點(diǎn)，經(jīng)常接受時尚流行的裝飾氛圍，具有顯著的藝術(shù)價值。
4.“海絲”文化的傳播價值：自宋元以來，隨著海上絲綢之路的開通，潮人的足跡已經(jīng)向海外發(fā)展，達(dá)到了現(xiàn)代的高潮。他們努力工作，奠定了基礎(chǔ)，移植了潮汕的“根”文化，也將潮汕住宅的建筑技能傳播到海外。潮汕古建筑作為潮商寄托家鄉(xiāng)條件的重要載體，已傳播到世界各地，成為潮汕的文化象征和海外潮人的懷舊記憶。
